|
Solstizio d’estate tra cervi e capre |
|
Carissimi vi propongo una giornata dedicata semplicemente a natura, archeologia e buon cibo. Ogliastra, Urzulei, Supramonte, vista su scenari calcarei, mare sullo sfondo, macchia mediterranea che riempie occhi e narici.vi comunico che insieme alla condotta Ogliastra abbiamo organizzato una interessante iniziativa illustrata nell'allegato. Per i soci nuoresi il programma sarà il seguente: ORE 8.45: Appuntamento via Dessanay altezza incrocio via Congiu Pes (Vicino a Vigilanza La Nuorese); ORE 9.45: incontro con il gruppo Ogliastra sulla S.S.125 al bivio di Genna e Petta (qui si svolta a sinistra su una strada indicante l’ area faunistica “ Sa Portiscra” prima della fonte di Ponte romano, cantiere Ente foreste). ORE 11,45 visita al minicaseificio (loc. Giustizieri) ORE 13,15 pranzo in località Campu Oddeu per saperne di più cliccate quì per scaricare tuti i dettagli |
|
|
Variazioni Calendario - Master Formaggio |
|
Carissimi, vi chiedo scusa ma sono stato costretto a fare alcune modifiche al calendario preannunciato: nella speranza di non creare problemi a chi ha già programmato e di venire incontro a coloro che hanno manifestato difficoltà nella partecipazione. Vi prego di prendere nota che, per esigenze rappresentate da più parti - non ultima la convocazione dell'assemblea nazionale delle condotte per i giorni 20-21-22 marzo prossimi, il calendario del master sarà così modificato: 1^ lezione: 09 marzo 2009 - ore 18,00-20,00 - c/o HOTEL SANDALIA - NUORO
2^ " 11 marzo 2009 - ore 18,00-20,00 - c/o HOTEL SANDALIA - NUORO
3^ lezione: 14 marzo 2009 - ore 09,00-13,00 - c/o azienda ... (comunicherò al più presto)
ore 13.30 pranzo presso ... (comunicherò al più presto)
4^ lezione: 16 marzo 2009 - ore 18,00-20,00 - c/o HOTEL SANDALIA - NUORO
5^ " 18 marzo 2009 - ore 18,00-20,00 - c/o HOTEL SANDALIA - NUOROLe prenotazioni (ad esaurimento posti disponibili) continuano fino al 02 marzo ore 13,00. Saluti - Gianfranco Sotgiu |
|
|
"Master of Food" dedicato al formaggio con particolare riferimento a quello di nostra produzione... La giornata conclusiva di Sabato 21 marzo 2009, dedicata alla visita ad un caseificio del "fiore sardo dei pastori" e al pranzo a base di prodotti locali sarà aperta a tutti, anche a chi non partecipa al master. Per saperne di più scaricate il file PDF cliccando quì contenente tutte le notizie utili. |
|
|
La competitività dell’industria agroalimentare |
|
“La competitività dell’industria agroalimentare europea è fondata sulla biodiversità!”
La Coalizione Liberi da OGM commenta le dichiarazioni del Sottosegretario Urso Il Sottosegretario allo Sviluppo Economico Adolfo Urso, intervenendo a Bruxelles alla prima riunione del Gruppo ad alto livello europeo per rendere più competitiva l’industria agroalimentare comunitaria, ha affermato che c’è la necessità che «l’Europa si apra alla ricerca nel campo degli organismi geneticamente modificati, tanto più per quanto riguarda l’uso di OGM per biocarburanti».
La coalizione ItaliaEuropa-Liberi da Ogm commenta, attraverso il suo portavoce Roberto Burdese:
«L’intervento di Urso è l’ennesima apertura del Governo sul tema OGM, dopo le dichiarazioni di Frattini e Berlusconi nei giorni scorsi, favorevoli all’utilizzo di OGM per fronteggiare la crisi alimentare e la fame. In tema di biocarburanti, la proposta di ricorrere agli OGM appare del tutto impraticabile dal momento che oggi essa si traduce sostanzialmente nella produzione di etanolo da mais (geneticamente modificato, appunto); la comunità scientifica internazionale ha dimostrato come la produzione di etanolo da mais non sia un’alternativa valida al petrolio né sul piano energetico né su quello ambientale e la stessa Ocse (Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico) si è espressa chiaramente in senso negativo rispetto a questo indirizzo. |
|
Leggi tutto...
|
|
|
Prima Comunità della memoria di Terra Madre |
|
Slow Food Italia riconosce in Sardegna la prima Comunità della memoria di Terra Madre In questi tempi di grande mutamento tutte le testimonianze della cultura contadina sono destinate inesorabilmente a diventare sempre più marginalizzate nel panorama culturale contemporaneo.
La stessa idea di memoria conosce oggi una difficoltà ad essere accreditata presso le giovani generazioni, le quali, a causa della rapida innovazione tecnologica tendono a vivere in un eterno presente dove il concetto di obsolescenza risulta essere la categoria dominante. Se tutto diviene obsoleto, lo divengono anche quei sistemi culturali che per secoli, se non per millenni hanno garantito continuità alle generazioni ne hanno interpretato il bisogno di senso, hanno consentito un rapporto equilibrato con la natura.
Chiunque abbia a cuore il futuro, in occidente, di popolazioni o di culture minoritarie come quella contadina ha il dovere di impegnarsi nella costituzione di presidi della memoria che abbiano l'obbiettivo di far permanere le forme culturali tradizionali senza che queste diventino folklore, ovvero un vago ricordo di altri tempi. Le culture possono adattarsi, modificarsi senza però perdere gli aspetti caratterizzanti che le hanno generate. |
|
Leggi tutto...
|
|
|
“Vini contadini della Provincia di Nuoro” |
Cari amici e soci
Dopo esserci dilettati in cucina (il master di tecniche di cucina è stato un grande successo) abbiamo previsto un nuovo incontro conviviale da tenere in Orosei. L’occasione è data dal 5° concorso “Vini contadini della Provincia di Nuoro” al quale siamo stati chiamati a partecipare sia come membri della giuria sia come intervento di presentazione del movimento nella realtà della Baronia. Sarà presente anche uno stand con le nostre pubblicazioni ed il materiale informativo (brochure, locandine, etc) per il quale chiediamo la disponibilità di qualche volontario a turno. |
|
Leggi tutto...
|
|
|
|
<< Inizio < Prec. 1 2 3 Pross. > Fine >>
|
| Risultati 1 - 7 di 20 |
