Coop. Pescatori Tortoli’ s.r.l. - Loc. Peschiera S.Giovanni - Arbatax - 15 maggio 2005

Cari soci, dopo l’incontro di Cabras che ha riscosso un buon gradimento, e come da impegno preso, propongo una nuova iniziativa che spero abbia lo stesso successo, da tenere a Tortolì: esso sarà caratterizzato dalla visita alla peschiera S.Giovanni della Coop. Pescatori di Tortolì. La visita si concluderà con un pranzo a base dei prodotti del mare nei locali della peschiera.

Ristorante “sa veletta” – localita’ “Sa Preta Ruia” - Santa Lucia - 0784/819073 - 4 Giugno 2005 

Cari soci, ancora un incontro prima delle ferie estive: dopo gli ultimi appuntamenti  che hanno riscosso un buon gradimento, e come da impegno preso, propongo una nuova iniziativa che spero abbia lo stesso successo, da tenere a Siniscola: essa sarà caratterizzata dalla visita alle coltivazioni di “pompia”  ed ai laboratori nei quali avviene la trasformazione del frutto.

Partecipazione al seminario sulla Gestione Amministrativa della Condotta
Pollenzo - Luglio 2005

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“Settembre nel Montiferru” -  Ristorante dell’albergo diffuso "Antica Dimora del Gruccione” - 25 Settembre 2005

Cari amici e soci la prossima iniziativa della condotta sempre di carattere culturale e gastronomico, consisterà nella visita di un paese - Santulussurgiu - di antiche tradizioni agro-pastorali che ha saputo mantenere vive non solo tali tradizioni ma anche le strutture attraverso un recupero attento e sapiente.

Ristorante  il “Il Bosco” in località Parco Santa Barbara a Villagrande Strisaili  (tel. 0782-32505) - 30 Ottobre 2005

Cari amici e soci, come già anticipato in altra occasione la iniziativa che proponiamo per il prossimo incontro è legata al mondo dei funghi.
Dedicheremo la mattinata alla raccolta che potrà essere effettuata singolarmente o a gruppi per incontrarci alle ore 12,00 presso il Ristorante “Il Bosco” in località Parco Santa Barbara a Villagrande Strisaili

La cucina è l’arte di dar rilievo ai sapori con altri sapori…, ma, se la materia prima è scipita, nessun condimento può rialzare un sapore che non c’è.” - Italo Calvino - Da “Sotto il sole giaguaro” 

“Pranzo degli auguri” - Ristorante "Il Rifugio” - 18 dicembre 2005

Cari soci, Ho il piacere di comunicarvi che per chiudere in bellezza l’attività dell’anno in corso dedicheremo l’ultimo appuntamento annuale al vino. Alcuni esperti ed amici ci intratterranno sull’argomento partendo dall’importanza del vitigno, dell’uva e delle tecnologie di trasformazione per giungere ad un prodotto di qualità.